1. 简介
郎酒是中国白酒的一种，其历史可以追溯到明朝。传说起源于子阳县的“黄凉酒”，发扬于清朝四川叙州郎科，因而得名“郎酒”。郎酒有三大特点：闻香、品味、醇和，特别是其香味更是其独特魅力的源泉。那么，郎酒的香味是什么呢？
2. 郎酒的香味特点
如果从感官的角度出发，郎酒的香味可分为三层次:
首先是随着瓶盖打开而迎面而来的纯正香气，这也被称为“开盖闻香”。
其次是倒入杯中慢慢滋润了杯壁后的香味，这被称为“壁香”。
最后是倒入口中随着舌头慢慢细品而产生的感官刺激，这被称为“滋味”。
而郎酒香味的特点，则是清香幽雅，充满韵味。有“花香、药香、果香、木香、米香、坛香”“六香”，在品酒时，可以深入体味其中的奥妙。
3. 六香的具体表现
六香中花香、木香、米香是主导香味，而药香、果香、坛香则是作为点缀呈现。下面分别介绍六香的具体表现:
花香：品尝时，酒香萦绕在口腔，清新、浓郁、飘逸，如同品尝到了春天的气息。杏仁味、玫瑰香、草木芽芽香，都是由花香构成的。
木香：郎酒进口后有一股微弱的木香味，如同一股来自乡野的本土气息。松木香、桦木香、麻竹香，都是由不同的木材提取的。
米香：米香又叫麦缸香、描香，是由酒曲中的酵母菌、发酵辅助剂以及添加物组成的。在杯中倒出的酒，香气优雅，让人回味无穷。米香是郎酒的独特之处之一。
药香：药香是郎酒中的一种点缀香味，具有一定的草药味道。例如刀豆酚、桂皮酸、乌草酸等，它们的作用是增强酒的香味和口感。
果香：果香细腻，有一种清新、甜美的感觉，就像夏天里吃冰梨的味道一样。例如玉露菊花、柑橘香、苹果香，都能够通过郎酒带给人们一种愉悦的感觉。
坛香：坛香有酱香之美，属于郎酒特有的酒香，带有一种温暖、熟韵的气息。坛香是由酒坛的材质、制作技术、酒体品质等，多方面影响出来的。
4. 总结
细品郎酒的香味，正是其独特的魅力所在。据了解，每年的3月3日是“全国爱酒日”，因为这一天的发音与“酒”相似。而如果您正好有机会在这一天品尝郎酒，相信会是一次难忘的体验。
